La région de Rabat se dote d’un nouvel abattoir d’une capacité de 30.000 tonnes par an
D’un coût total de 267 millions de DH, le nouvel abattoir régional de Rabat-Salé-Kénitra possède une capacité estimée à 30.000 tonnes par an (500 bovins et 1.000 ovins par jour, ainsi que des dromadaires).
Le ministre de l’Agriculture, de la pêche maritime, du développement rural et des eaux et forêts, Mohammed Sadiki, a inauguré, le mardi 16 avril 2023 à la commune de Bouknadel, le nouvel abattoir régional de Rabat-Salé-Skhirat-Témara.
Ce nouvel abattoir régional s’inscrit dans le cadre de l’amélioration et de la modernisation des circuits de distribution du Plan agricole régional de la stratégie Génération Green. Il se situe dans la commune territoriale de Bouknadel sur une superficie de 4 hectares, dont 15.000 m² couverts.
D’un coût total de 267 millions de DH, ce projet vise à répondre aux besoins croissants des populations des préfectures de Rabat-Salé et de Skhirat-Témara en matière de traitement et de commercialisation des viandes rouges et produits animaux répondant aux normes sanitaires.
La capacité du nouvel abattoir de la région est estimée à 30.000 tonnes par an (500 bovins et 1.000 ovins par jour, ainsi que des dromadaires).
Le nouvel abattoir dispose de chambres froides, d’une zone de stabulation des animaux, de chaînes et des installations d’abattage nouvelle génération, des espaces administratifs, des cafés et restaurants, ainsi que d’une station de traitement des eaux usées.
Il dispose également d’une station pour le traitement du sang, la première du genre, qui répond aux normes et exigences en vigueur. Les camions sont équipés pour transporter les viandes dans le respect de la chaîne du froid.
Par ailleurs, les nouveaux "abattoirs de la Région" exploitent un système numérique qui permet l’identification et le suivi du cheptel depuis les étables jusqu’à la commercialisation des viandes et sous-produits en passant par l’abattage, ce qui permet de s’assurer du respect des normes de l’Office national de la sécurité sanitaire des produits alimentaires (ONSSA) tout au long de la chaîne et fournissent au consommateur les informations nécessaires.
Le nouvel abattoir régional sera pleinement opérationnel dans les jours à venir et sera géré par la Société de développement local (SDL) "Rabat Salé Témara Prestations et Développement".
Le Plan agricole régional de la stratégie Génération Green vise à atteindre une production de 100.000 tonnes de viandes rouges par an à l’horizon 2030, la création de cinq abattoirs agréés, conformément aux normes de sécurité sanitaire, six marchés à bestiaux modèles ainsi que d’autres projets dans le cadre de l’agrégation et du partenariat public-privé, permettant un meilleur contrôle et intégration des différents maillons de la chaîne, du producteur au consommateur.
Selon les données du ministère de l’Agriculture, la région de Rabat-Salé-Kenitra est l’une des premières régions en termes de production des viandes rouges. Elle compte un effectif important du cheptel, composé de 407.000 têtes bovines, 1.900.000 têtes ovines et 160.000 têtes caprines, ce qui permet d’assurer une production annuelle de viandes rouges d’environ 60.000 tonnes (15% de la production nationale) dont environ 42.000 tonnes/an (viandes et abats) contrôlée au niveau des abattoirs de la Région.
Le reste de la production est issu des abattages de Aïd Al Adha et des autres évènements familiaux. La filière génère un chiffre d’affaires de 4,5 MMDH.
À découvrir
à lire aussi
Article : Le musée du continent africain devrait ouvrir à la fin de 2027 (Mehdi Qotbi)
Porté par la Fondation nationale des musées, le futur musée du continent africain a franchi une étape décisive. Le président Mehdi Qotbi nous annonce que le plus grand complexe muséal d'Afrique, dont les travaux de gros œuvre ont dépassé 85%, entre dans sa phase finale avant une ouverture au public lors du dernier trimestre 2027.
Article : Le jardinier marocain de Jany Le Pen expulsé vers le Maroc pour séjour irrégulier
Selon une information révélée par Le Parisien, Hatim B., un Marocain de 32 ans qui effectuait des travaux de jardinage chez Jany Le Pen, veuve de Jean-Marie Le Pen, a été expulsé le jeudi 23 avril vers le Maroc. En situation irrégulière en France depuis 2017, il faisait l’objet d’une mesure d’éloignement décidée par le préfet des Hauts-de-Seine.
Article : Maghreb : une visite américaine dans un contexte de pression croissante sur l’Algérie
Annoncée par le département d’État, la tournée de Christopher Landau, du 27 avril au 1er mai, intervient dans un contexte marqué par l’implication croissante de Washington dans le suivi du dossier du Sahara et de ses prolongements onusiens.
Article : Ordre des experts-comptables : le scrutin s’annonce serré (liste)
Le scrutin du 21 mai pour le renouvellement du Conseil national de l’Ordre des experts-comptables met en concurrence 41 candidats pour 11 sièges. Parmi eux, se dégagent des profils issus de grands cabinets internationaux, comme EY, Deloitte, Mazars, BDO, KPMG ou Grant Thornton, des figures expérimentées déjà présentes dans les instances de l’Ordre et des profils plus récents, illustrant les équilibres internes de la profession.
Article : Protection des femmes victimes de violence : lancement officiel de la cellule centrale à Rabat
À Rabat, le ministère de la Solidarité a lancé la cellule centrale de prise en charge des femmes victimes de violence, chargée de renforcer la coordination institutionnelle, de superviser les structures territoriales et d'améliorer l’accompagnement juridique, psychologique et social des victimes.
Article : Bourse de Casablanca : le MASI chute de 1,69%, les volumes grimpent à 667 MDH
La Bourse de Casablanca a clôturé la séance du 24 avril 2026 en baisse, avec un MASI en recul de 1,69% à 18.815,18 points. Les échanges ont atteint 667,11 MDH, dominés par Managem, Minière Touissit et Attijariwafa bank.