Tourisme : L'hôtellerie de luxe a le vent en poupe depuis le début de 2025

S’appuyant sur les données transmises par 128 hôtels dont 35 de haut de gamme, 58 de milieu de gamme et 35 de type économique, soit 23.194 chambres, l’Observatoire du tourisme a conclu que le segment du luxe est le plus performant de l’échantillon en termes de croissance du taux d’occupation et de la rentabilité.

Le haut de gamme réalise la meilleure croissance du taux d’occupation

En août dernier, les hôtels étudiés ont réalisé un taux d’occupation moyen de 69%, soit une évolution de 1% par rapport à la même période de l’année 2024. Au cours de la même période, ce sont les établissements de haut de gamme qui ont enregistré la plus forte croissance, en passant de 58% à 61% de taux d'occupation.

La plus forte fréquentation de l’échantillon concerne cependant le segment milieu de gamme qui a connu une hausse de 1%, avec un taux d’occupation de 66%, et l’économique qui a stagné à 73%.

Concernant les performances des 8 premiers mois de 2025, le taux d’occupation moyen de 61% qui a augmenté de de 2% par rapport à la même période de 2024, est moins élevé que celui du seul mois d’août (69%) du fait de la haute saison estivale qui stimule la fréquentation hôtelière.

Soulignons cependant que si le segment de milieu de gamme a stagné, avec un taux de remplissage de 63%, celui de l’économique a crû de 4%, soit 59%, et celui du luxe de 7%, avec 55%.

L’inflation du prix des chambres n’a pas empêché une hausse de la fréquentation

Soulignons que cette hausse de la fréquentation a pu avoir lieu malgré le renchérissement de 21% du prix moyen des 23.194 chambres, analysées qui était de 158 dollars en août 2024 contre 191 dollars en août 2025.

Durant le mois d'août, qui génère une forte fréquentation touristique propice aux augmentations des tarifs hôteliers, on note une explosion du prix des chambres du segment du luxe qui a connu une inflation de 26%, alors que le milieu de gamme a augmenté de 11% et l’économique de 17%.

Durant les 8 premiers mois, le prix des chambres a augmenté de 19% avec une hausse moyenne de 15% pour l’entrée de gamme, de 8% pour le milieu de gamme et de 4% pour le segment du luxe.

La rentabilité du haut de gamme est au rendez-vous

Malgré la hausse des prix qui a touché toutes les catégories d’hébergements classés, la rentabilité de l’ensemble des hôtels analysés par l’Observatoire a réalisé un bond, avec une hausse de 21% du revenu moyen par chambre disponible, atteignant 131 dollars en août 2025 contre 108 en août 2024.

Là encore, ce sont les revenus générés par le segment du luxe qui ont connu la plus forte croissance, soit 31%, alors que ceux du milieu de gamme ont crû de 16% et ceux de l’économique de 11%.

Grâce à la hausse du taux d’occupation et du prix des chambres, qui a caractérisé la période de janvier à août dernier, la rentabilité hôtelière a connu une croissance de 19%, ventilée entre un taux de 18% pour le haut de gamme, 16% pour le milieu de gamme et, enfin, de 15% pour l’économique.

Au regard des résultats de cette étude, on peut conclure que, malgré une hausse non négligeable des prix moyens des chambres, la rentabilité obtenue par les opérateurs hôteliers de luxe vient conforter la volonté de l’industrie touristique du Maroc de privilégier le tourisme haut de gamme à l’avenir.