Marchés de gros de Casablanca : moins 10 DH sur la viande ovine et léger recul des prix de la viande bovine

Les données hebdomadaires de la SDL Casa Prestations indiquent une stabilité générale des prix sur les marchés de gros de Casablanca au 10 décembre 2025. La plupart des produits conservent leurs niveaux de la semaine précédente, à l’exception de quelques ajustements ciblés. Les variations les plus significatives concernent les viandes rouges, avec une baisse marquée de 10 DH/kg sur le prix maximum de la viande ovine et un léger recul des tarifs de la viande bovine. Les légumes et les fruits affichent, pour leur part, des mouvements limités et souvent neutres.

Voici le détail des évolutions relevées  sur  les marchés de gros de Casablanca par rapport à la semaine précédente.

Viandes rouges

Les prix enregistrent cette semaine un recul notable :

• Viande ovine : le prix maximum connaît une baisse marquée de 10 DH/kg, passant de 115 DH/kg à 105 DH/kg. Le minimum reste stable à 90 DH/kg.

• Viande bovine : légère contraction des tarifs, avec -1 DH/kg sur le minimum (de 68 à 67 DH/kg) et -1 DH/kg sur le maximum (de 94 à 93 DH/kg).

Légumes

• Tomate : prix minimum stable à 2 DH/kg, maximum en baisse à 4,2 DH/kg (-0,6 DH).

• Courge : prix stables entre 2,5 DH/kg et 7 DH/kg.

• Carotte : minimum en hausse à 2 DH/kg (+0,5 DH), maximum en recul à 3,5 DH/kg (-0,3 DH).

• Oignon frais : prix stables entre 2,5 DH/kg et 4 DH/kg.

• Pomme de terre : minimum stable à 2,5 DH/kg, maximum en baisse notable à 3,8 DH/kg (-0,7 DH).

• Chou-fleur : prix stables entre 1,3 DH/kg et 2,5 DH/kg.

• Chou blanc : prix stables entre 1,3 DH/kg et 2,5 DH/kg.

• Courgette : minimum stable à 5 DH/kg, maximum en hausse à 10 DH/kg (+1 DH).

• Concombre : minimum stable à 3 DH/kg, maximum en baisse à 5,5 DH/kg (-0,5 DH).

• Aubergine : prix stables entre 2 DH/kg et 4 DH/kg.

Fruits

• Banane locale : prix stables entre 6 DH/kg et 10 DH/kg.

• Orange : prix stables entre 3 DH/kg et 4,8 DH/kg.

• Pomme locale : prix stables entre 6 et 12 DH/kg.

• Pomme importée : prix stables entre 12 DH/kg et 22 DH/kg.

• Banane importée : prix stables entre 10 DH/kg et 16 DH/kg.

• Avocat : prix stables entre 15 DH/kg et 22 DH/kg.

• Grenade : prix stables entre 3 DH/kg et 6,2 DH/kg.

• Clémentine : prix stables entre 2 DH/kg et 5 DH/kg.

• Kaki local : prix stables entre 6 DH/kg et 13 DH/kg.

Source : Casa Prestations, traitement par Médias24