Marchés de gros de Casablanca : hausse du prix de la viande ovine

Au 17 décembre 2025, les marchés de gros de Casablanca évoluent dans un contexte de stabilité d’ensemble des prix, selon les données de la SDL Casa Prestations.

La plupart des produits maintiennent leurs niveaux de la semaine précédente, avec toutefois quelques hausses bien identifiées. Celles-ci concernent le prix minimum de la viande ovine, en progression de 5 DH/kg, ainsi que certains légumes, à commencer par la carotte, dont le prix maximum augmente de 1,2 DH/kg, et le concombre. En dehors de ces ajustements, les autres légumes et la majorité des fruits affichent des variations limitées.

Voici le détail des évolutions relevées sur les marchés de gros de Casablanca par rapport à la semaine précédente.

Viandes rouges

• Viande ovine : le prix minimum progresse à 95 DH/kg, contre 90 DH/kg une semaine plus tôt, tandis que le prix maximum demeure inchangé à 115 DH/kg.

• Viande bovine : stabilité totale des tarifs, avec un minimum maintenu à 68 DH/kg et un maximum à 94 DH/kg.

Légumes

• Tomate : prix minimum stable à 2 DH/kg, mais hausse du maximum à 5,5 DH/kg (+0,7 DH).

• Courge : prix inchangés entre 2,5 DH/kg et 7 DH/kg.

• Carotte : nette progression, avec un minimum à 2 DH/kg (+0,5 DH) et un maximum à 5 DH/kg (+1,2 DH).

• Oignon frais : minimum stable à 2,5 DH/kg, maximum en hausse à 4,5 DH/kg (+0,5 DH).

• Pomme de terre : minimum stable à 2,5 DH/kg, maximum en baisse à 4 DH/kg (-0,5 DH).

• Chou-fleur : léger recul du minimum à 1,2 DH/kg, maximum stable à 2,5 DH/kg.

• Chou blanc : stabilité des prix entre 1,3 DH/kg et 2,5 DH/kg.

• Courgette : prix inchangés entre 5 DH/kg et 9 DH/kg.

• Concombre : minimum stable à 3 DH/kg, maximum en nette baisse à 4,5 DH/kg (-1,5 DH).

• Aubergine : prix maximum en recul à 3,5 DH/kg (-0,5 DH), minimum stable à 2 DH/kg.

Fruits

• Banane locale : maximum en baisse à 9,5 DH/kg (-0,5 DH), minimum stable à 6 DH/kg.

• Orange : prix inchangés entre 3 DH/kg et 4,8 DH/kg.

• Pomme locale : stabilité entre 6 DH/kg et 12 DH/kg.

• Pomme importée : prix stables entre 12 DH/kg et 22 DH/kg.

• Banane importée : stabilité entre 10 DH/kg et 16 DH/kg.

• Avocat : prix inchangés entre 15 DH/kg et 22 DH/kg.

• Grenade : légère hausse du maximum à 6,5 DH/kg (+0,3 DH).

• Clémentine : recul des prix, avec un minimum à 1,8 DH/kg (-0,2 DH) et un maximum à 4,5 DH/kg (-0,5 DH).

• Kaki local : prix stables entre 6 DH/kg et 13 DH/kg.

Source : Casa Prestations, traitement par Médias24