Japon: première ferme robotisée du monde prévue pour 2017

La première ferme entièrement automatisée devrait bientôt arriver au Japon. Une entreprise nippone a annoncé lundi qu'elle lancerait pour 2017 la première ferme où des robots feront tout depuis l'arrosage jusqu'à la récolte.

D'ici la mi-2017, cette installation fermée devrait commencer à produire 30.000 laitues par jour, a précisé la société Spread, basée à Kyoto avec pour ambition d'en faire pousser un demi million quotidiennement d'ici cinq ans.

Cette ferme, d'une surface d'environ 4.400 mètres carrés, sera équipée d'étagères du sol au plafond sur lesquelles pousseront les salades.

"Les graines continueront d'être semées à la main, mais tout le reste du processus, y compris la récolte, sera réalisé par des robots", a déclaré à l'AFP un des responsables de la firme, Koji Morisada.

L'automatisation réduira les coûts de main d'oeuvre de moitié environ et les dépenses en énergie de près d'un tiers, a précisé M. Morisada.

Ces laitues cultivées sans pesticides contiendront, affirme l'entreprise, plus de bêta-carotène que les laitues cultivées de façon classique.

Le Japon est confronté à un manque de main d'oeuvre du fait du vieillissement de sa population.