Candidature maghrébine commune pour inscrire le couscous au patrimoine de l'Unesco
Le Maroc, l’Algérie, la Tunisie et la Mauritanie ont déposé, ce vendredi 29 mars, un dossier commun en vue de l'inscription du couscous au patrimoine culturel immatériel de l'Unesco.
Peu avant le dépôt du dossier de candidature, une convention portant accord des quatre Etats a été signée.
Le dossier de candidature est le résultat d’un travail de plusieurs mois mené par les experts des quatre pays.
Le Couscous ferment de l'unité maghrébine. Les ambassadeurs d'Algérie, du Maroc, de Mauritanie et de Tunisie à l'@UNESCO ont signé et déposé ce matin le dossier de son inscription comme patrimoine immatériel universel. Vive le Maghreb #Tunisie #Maghreb #Couscous الكسكسي# pic.twitter.com/kjaKjBx4j3
— Ghazi GHERAIRI (@GHAZIGHERAIRI) 29 mars 2019
Dans une déclaration à la MAP, Zohour Alaoui, ambassadeur-représentante permanente du Maroc auprès de l'Unesco, a souligné l’importance et la symbolique de cette candidature qui porte sur "le savoir et le savoir-faire des pratiques liées à la production et à la consommation du couscous" et qui vient "consacrer la formidable richesse qu’a léguée la culture berbère, amazigh non seulement aux pays du Maghreb mais également en Afrique et dans le pourtour méditerranéen et aujourd’hui dans le monde dans son ensemble".
Elle a tenu également à souligner le caractère inédit de cette candidature. "C’est la première fois que quatre pays du Maghreb unissent leurs efforts pour déposer un dossier commun".
(Avec MAP)
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