Tag: province de Béni Mellal
Reportage. La cueillette, une étape cruciale dans la production d’huile d’olive (1/3)
13 novembre 2025Avant de parler de trituration, il convient de revenir là où tout commence, dans les vergers, au moment de la cueillette. Ce premier geste, simple en apparence, conditionne la qualité de l’huile d’olive qui en découle. Immersion dans la province de Béni Mellal, au cœur d’une campagne oléicole qui ne cesse de s’étirer à cause du retard des pluies.
Barrage Bin El Ouidane ou l'inexorable agonie d'un monument
3 décembre 2023Dans ce deuxième épisode de notre série "Les riverains des grands barrages au temps de la sécheresse", nous avons visité le barrage Bin El Ouidane, cet édifice multifonctionnel, dont dépend la bonne marche de plusieurs secteurs dans la province de Béni Mellal et même au-delà. Irrigation, production d’énergie, eau potable, tourisme… ses fonctions et sa capacité de retenue en font le troisième plus grand barrage du Royaume. Cependant, comme pour les autres retenues d'eau artificielles du pays, les dernières années de sécheresse ont contribué au ralentissement de l’activité agricole et touristique en périphérie de l'édifice. Reportage.
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