Marrakech revivifie la tradition de distillation de la fleur d’oranger “Zahria”

Comme chaque début de printemps, la fête de la fleur d’oranger capitalise sur cette tradition ancestrale où, les femmes se rassemblent pour distiller cette fleur blanche qu’offrent les milliers de bigaradiers d’orangers.

Au programme de cet événement figuraient une cérémonie et démonstration artisanales de la distillation de la fleur d’oranger, une animation artistique (musique andalouse) et une dégustation de thé et de gâteaux marocains aromatisés à la fleur d’oranger.

"Dans le cadre de la préservation des coutumes et des traditions du Royaume, le musée Mohammed VI pour la civilisation de l’eau au Maroc "Aman" accueille cette cérémonie qui permet au public de découvrir les techniques de distillation de la fleur d’oranger", a indiqué le directeur du musée , Mohamed Ali Mohyi, dans une déclaration à la MAP.

Dans ce sens, il a appelé à la préservation de cette tradition qui se perpétue depuis des siècles, rappelant que Marrakech, à l’instar des autres villes ancestrales du Royaume, œuvre pour assurer la pérennité de ce patrimoine immatériel et empêcher sa disparition.