Prix de gros au marché de Casablanca : la viande rouge reste chère

Les prix de gros des produits alimentaires à Casablanca continuent d’évoluer, avec des fluctuations marquées dans plusieurs catégories, notamment les légumes, les fruits et les viandes. Publiées par Casablanca Prestations pour la semaine du 11 septembre 2024, ces données révèlent des variations notables par rapport à la semaine précédente. Les hausses et les baisses enregistrées cette semaine affectent divers produits, influençant ainsi les décisions des consommateurs et des professionnels du secteur.

Voici un aperçu des changements observés :

Légumes 

• Tomates : le prix minimum a augmenté de 0,50 DH/kg, passant de 1,00 DH/kg à 1,50 DH/kg, et le prix maximum a également grimpé de 0,80 DH/kg, atteignant 3,30 DH/kg (contre 2,50 DH/kg la semaine précédente).
• Courge : le prix minimum est resté stable à 2,00 DH/kg, tandis que le prix maximum a augmenté de 1,00 DH/kg, passant de 4,50 DH/kg à 5,50 DH/kg.
• Carottes : le prix minimum a connu une hausse de 0,20 DH/kg, atteignant 1,50 DH/kg (contre 1,30 DH/kg la semaine précédente), et le prix maximum a également augmenté de 0,20 DH/kg pour s'établir à 3,00 DH/kg.
• Oignon frais : aucun changement, avec un prix minimum stable à 0,90 DH/kg et un prix maximum de 2,00 DH/kg.
• Pommes de terre : le prix minimum a augmenté de 0,50 DH/kg, atteignant 3,50 DH/kg, tandis que le prix maximum reste inchangé à 5,50 DH/kg.
• Chou-fleur : le prix minimum a baissé de 0,50 DH/kg, passant de 2,00 DH/kg à 1,50 DH/kg, et le prix maximum a également diminué de 0,50 DH/kg, s'établissant à 3,00 DH/kg.
• Chou blanc : aucun changement, les prix minimum et maximum restent respectivement à 0,70 DH/kg et 1,50 DH/kg.
• Courgettes : le prix minimum a augmenté de 0,50 DH/kg, atteignant 4,00 DH/kg, et le prix maximum a grimpé de 1,00 DH/kg pour atteindre 8,00 DH/kg.
• Concombre : le prix minimum reste inchangé à 3,50 DH/kg, tandis que le prix maximum a diminué de 0,50 DH/kg, passant de 6,00 DH/kg à 5,50 DH/kg.
• Aubergines : les prix sont restés stables avec un minimum de 1,50 DH/kg et un maximum de 3,50 DH/kg.

Fruits 

• Bananes locales : aucune variation, le prix minimum est resté à 5,00 DH/kg et le prix maximum à 8,00 DH/kg.
• Bananes importées : les prix n'ont pas changé non plus, avec un minimum à 7,00 DH/kg et un maximum à 12,00 DH/kg.
• Oranges : le prix minimum a augmenté de 0,50 DH/kg, passant de 2,50 DH/kg à 3,00 DH/kg, et le prix maximum a également augmenté de 0,50 DH/kg pour atteindre 5,00 DH/kg.
• Pommes locales : le prix minimum est resté stable à 5,00 DH/kg, mais le prix maximum a baissé de 1,00 DH/kg, passant de 11,00 DH/kg à 10,00 DH/kg.
• Pommes importées : aucun changement pour le prix minimum, qui reste à 12,00 DH/kg, mais le prix maximum a chuté de 2,00 DH/kg, s'établissant à 21,00 DH/kg.
• Pastèque : le prix minimum a augmenté de 0,50 DH/kg, atteignant 2,50 DH/kg, tandis que le prix maximum a diminué de 0,30 DH/kg, passant de 4,30 DH/kg à 4,00 DH/kg.
• Raisin : les prix restent stables à 3,00 DH/kg pour le minimum et 11,00 DH/kg pour le maximum.

Viandes 

• Viande ovine : le prix minimum a baissé de 1,00 DH/kg, passant de 108,00 DH/kg à 107,00 DH/kg, tandis que le prix maximum reste stable à 110,00 DH/kg.
• Viande bovine : le prix minimum a augmenté de 1,00 DH/kg, atteignant 91,00 DH/kg, tandis que le prix maximum reste inchangé à 93,00 DH/kg.

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