Centrale Danone mise sur l’intelligence terrain pour soutenir l’élevage laitier

À l’occasion du SIAM 2026, Centrale Danone amorce un virage structurant avec le lancement de la Milk Academy, tout en introduisant Dawam, une initiative pensée comme son prolongement direct sur le terrain.

Conçue comme un levier de transformation durable, la Milk Academy vise à accompagner les éleveurs dans l’évolution de leurs pratiques. Le programme repose sur un modèle adapté aux réalités locales, notamment celles des petites exploitations, avec un objectif clair : renforcer les compétences, améliorer la performance et sécuriser la production laitière. L’approche privilégie la transmission de savoir-faire concrets, en lien étroit avec les contraintes quotidiennes du terrain.

Mais au-delà de la formation, Centrale Danone va plus loin avec Dawam, présenté comme la grande nouveauté de cette année. Ce programme complète la Milk Academy en apportant une dimension opérationnelle et continue. Déployé en partenariat avec le fonds Livelihoods pour l’agriculture familiale et plusieurs acteurs techniques, Dawam accompagne les éleveurs dans la transition vers des pratiques d’agriculture régénérative.

Performance, durabilité et stabilité

La priorité ici est de favoriser l’autonomie fourragère, d’optimiser l’alimentation du bétail et de favoriser des méthodes agricoles capables de préserver les sols et les ressources naturelles. En agissant directement sur les leviers de production, Dawam permet également une meilleure maîtrise des coûts et consolide la résilience économique des exploitations.

"Avec la Milk Academy, nous affirmons notre conviction que la formation et le développement des compétences des éleveurs sont des leviers clés pour assurer la durabilité de la filière laitière. Associée au programme Dawam, cette démarche permet d’agir concrètement sur l’autonomie des exploitations, la maîtrise des ressources et la résilience face aux défis climatiques", souligne Hervé Barrere, président-directeur général de Centrale Danone.

Même vision du côté des opérations terrain. "L’enjeu aujourd’hui est d’accompagner des transformations concrètes, au plus près des réalités des éleveurs. C’est en fédérant une diversité d’acteurs que nous pouvons créer les conditions d’une résilience durable", ajoute Anass El Ayachi, directeur des opérations lait.

En articulant formation et accompagnement, Centrale Danone inscrit son action dans une logique de long terme. Milk Academy et Dawam dessinent ainsi les contours d’un modèle laitier plus indépendant, où performance économique, impact social et préservation des ressources avancent de concert.