ONSSA: 795 tonnes d'aliments détruits durant l'été

Une quantité de 795 tonnes de produits impropres à la consommation a été saisie et détruite au niveau national, durant la période estivale allant du 1er juillet au 31 août 2015, annonce vendredi l'Office national de sécurité sanitaire des produits alimentaires (ONSSA).

Les agents relevant de l'Office ont renforcé le contrôle sanitaire durant cette période, caractérisée par une grande consommation des produits alimentaires, saisissant et détruisant 118 tonnes de sucre et préparations sucrantes, 57 tonnes de cafés, infusions et thés, 57 tonnes de fruits secs, 29 tonnes de farines, 33 tonnes de produits de la biscuiterie et de la pâtisserie, 16 tonnes de conserves végétales, 14 tonnes de jus, nectars et boissons, 4,5 tonnes de fruits frais, 258 tonnes de viandes et produits à base de viandes, 180 tonnes de produits de la pêche, 22,5 tonnes de produits laitiers et 16.600 œufs de consommation. 

A l'importation, 212 000 tonnes de divers produits alimentaires d'origines animale et végétale ont fait l'objet de contrôle au niveau des différents postes frontaliers.

A l'issue de ces contrôles, 137 tonnes de produits (fruits frais, produits de la pêche, produits laitiers, etc.) ont été refoulés pour non-conformité aux normes réglementaires en vigueur.

Sur le marché local, les brigades de contrôle de l'ONSSA ont réalisé 12.300 sorties de contrôle sur le terrain dont 3.500 en commissions provinciales et préfectorales, qui ont donné lieu à 1.258 procès-verbaux de prélèvements d'échantillons aux fins d'analyses et 49 procès-verbaux de constatations directes d'infraction. 

Les manquements les plus importants sont surtout liés aux mauvaises conditions de stockage et de conservation, au non-respect de la chaine du froid et aux origines inconnus de certains produits. 

En outre, 84.200 actes de contrôle, de sensibilisation en matière d'entreposage des produits alimentaires, d'étiquetage et des conditions d'hygiène ont été réalisés.