Prix de gros à Casablanca : hausses sur les viandes ovines, la tomate et la courgette

Au 8 avril 2026, les données de la SDL Casa Prestations montrent une tendance globalement orientée à la hausse sur les marchés de gros de Casablanca par rapport au 1er avril. La tendance est portée à la fois par les légumes et les viandes, avec des progressions marquées sur certains produits.

Les hausses les plus significatives concernent la viande ovine (+3 DH/kg sur le maximum) et la tomate (+1,50 DH/kg sur le minimum et +2,00 DH/kg sur le maximum). Ces hausses concernent également la courgette (+1,00 DH/kg sur le minimum et +1,50 DH/kg sur le maximum). La viande bovine s’inscrit également en hausse (+2 DH/kg sur le minimum et +1 DH/kg sur le maximum).

À l’inverse, quelques replis sont observés, notamment sur la fraise (-2 DH/kg sur le minimum et -4 DH/kg sur le maximum), ainsi que sur certains légumes comme l’oignon frais et la pomme de terre sur leurs prix maximums.

Voici le détail des niveaux de prix observés :

Viandes rouges

• Viande ovine : entre 125 DH/kg et 133 DH/kg.
  Stabilité du minimum et hausse de 3 DH/kg sur le maximum.
• Viande bovine : entre 80 DH/kg et 97 DH/kg.
  Hausse de 2 DH/kg sur le minimum et de 1 DH/kg sur le maximum.

Légumes

• Tomate : entre 4,00 DH/kg et 9,00 DH/kg.
  Hausse de 1,50 DH/kg sur le minimum et de 2,00 DH/kg sur le maximum.
• Courge : entre 3,00 DH/kg et 10,00 DH/kg.
  Hausse de 0,50 DH/kg sur le minimum et de 2,00 DH/kg sur le maximum.
• Carotte : entre 1,50 DH/kg et 3,50 DH/kg.
  Stabilité du minimum et légère hausse de 0,20 DH/kg sur le maximum.
• Oignon frais : entre 2,00 DH/kg et 4,50 DH/kg.
  Stabilité du minimum et baisse de 1,00 DH/kg sur le maximum.
• Pomme de terre : entre 3,00 DH/kg et 5,50 DH/kg.
  Stabilité du minimum et repli de 0,50 DH/kg sur le maximum.
• Chou-fleur : entre 1,50 DH/kg et 3,00 DH/kg.
  Hausse de 0,50 DH/kg sur le minimum et de 1,00 DH/kg sur le maximum.
• Chou blanc : entre 1,50 DH/kg et 4,00 DH/kg.
  Hausse de 0,30 DH/kg sur le minimum et de 1,70 DH/kg sur le maximum.
• Courgette : entre 2,50 DH/kg et 5,50 DH/kg.
  Hausse de 1,00 DH/kg sur le minimum et de 1,50 DH/kg sur le maximum.
• Concombre : entre 2,50 DH/kg et 4,50 DH/kg.
  Hausse de 0,50 DH/kg sur le minimum et de 1,00 DH/kg sur le maximum.
• Aubergine : entre 2,50 DH/kg et 4,00 DH/kg.
  Hausse de 0,50 DH/kg sur les deux niveaux.

Fruits

• Banane locale : entre 7,00 DH/kg et 12,00 DH/kg.
  Stabilité du minimum et hausse de 0,50 DH/kg sur le maximum.
• Orange : entre 3,00 DH/kg et 5,50 DH/kg.
  Hausse de 0,50 DH/kg sur le minimum et de 1,30 DH/kg sur le maximum.
• Pomme locale : entre 8,00 DH/kg et 14,00 DH/kg, stable.
• Pomme importée : entre 12,00 DH/kg et 23,00 DH/kg, stable.
• Banane importée : entre 15,00 DH/kg et 19,00 DH/kg, stable.
• Avocat : entre 20,00 DH/kg et 35,00 DH/kg.
  Stabilité du minimum et hausse de 2,00 DH/kg sur le maximum.
• Fraise : entre 10,00 DH/kg et 15,00 DH/kg.
  Baisse marquée de 2,00 DH/kg sur le minimum et de 4,00 DH/kg sur le maximum.

Source : Casa Prestations, traitement par Médias24